開機下調，麩皮走貨壓力減少。近期麩皮落價步伐開始放緩，一方面由于面粉旺季不旺，市場需求并未出現大幅好轉，而且8月初受疫情影響經銷商已經備了一部分庫存，因此近期補庫意愿不大，部分廠家開機出現下調的情況，市場供應量減少，廠家走貨壓力不大；另一方面現在已經入秋，天氣轉涼后有利于麩皮的儲存，這樣在麩皮價格過低的時候，制粉企業有選擇挺價囤貨的可能。所以筆者預計天氣轉涼，將會使得麩皮庫存時間可以延長，出貨壓力降低，麩皮價格如果再跌，制粉企業有挺價可能。
面粉利潤低，麩皮難降價。進入8月份，面粉價格上調的呼聲很高，主要是因為小麥價格高企，原糧加工成本較去年同期偏高0.08-0.1元/斤，再加上副產品的價格一直在跌，在利潤的考量下，面粉價格出現漲勢。不過從近期筆者了解到的信息來看，面粉價格上漲并不明顯，部分地區小幅上調了0.01-0.02元/斤，還有一部分價格還是以穩為主，并且全國各地制粉企業普遍反映面粉的下游需求并無明顯好轉，面粉走貨量并不大，這就使得近期面粉很難獨自承擔利潤。這樣一來，麩皮價格也就很難大幅下降，畢竟賠本的買賣誰都不會做。
養殖回暖，飼料需求增加。雖然前期生豬價格下降對養殖利潤產生了一定影響，但國內生豬產能總體恢復勢頭良好。據監測，截至7月底，全國生豬存欄同比增長31.2%，其中能繁母豬存欄同比增長24.5%，已經恢復至正常年份水平。未來一段時期，隨著消費趨旺，生豬養殖利潤可能逐步回升，將在一定程度上提振養殖場和養殖戶的積極性。隨著生豬養殖業回暖，市場對麩皮的需求在逐漸增加，因此麩皮行情整體將好于去年。
綜合來看，筆者認為短期內麩皮價格將維持弱勢運行，畢竟9月份之后中秋節及國慶節來接力，未來面企開機率仍將繼續保持較高水平，這對麩皮的庫存壓力承受力也是一個考驗。不過前期疫情透支了一部分市場，因此面粉后期旺季持續時間有限，預計麩皮將以緩跌為主。欲了解更多小麥詳盡行情數據以及未來走勢，敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站（http://www.9687k.com）以及APP（http://www.9687k.com/app）和微信平臺（graininfo）或可致電0451-88001128咨詢，成為中國糧油信息網的會員，享受更多特權。（中國糧油信息網 張艷秋）
特別聲明
廣告
