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【獨家】麩皮已跌破1元大關,還會再落嗎?

2021-08-22 13:32:09來源:中國糧油信息網作者:張艷秋


       進入8月份以來,麩皮價格跌跌不休,雖然跌幅不大,但鈍刀子割肉也著實讓人難受。主要是受疫情影響,下游面粉備貨提前,使得麩皮供應量驟增,天氣炎熱,廠家擔心庫存積壓,不得不降價清理庫存,而下游市場也在“買漲不買跌”的思想帶動下觀望為主,謹慎補貨。那么,麩皮價格還會繼續下跌嗎?筆者認為,麩皮繼續下跌的空間不大,一方面由于天氣逐漸轉涼,麩皮儲存時間可以延長,廠家出貨壓力降低有挺價可能。另一方面,面粉行情仍未明顯轉好,價格短期內上漲空間很小,無法單獨支撐利潤,麩皮價格暫不會出現大幅跳水。



  開機下調,麩皮走貨壓力減少。近期麩皮落價步伐開始放緩,一方面由于面粉旺季不旺,市場需求并未出現大幅好轉,而且8月初受疫情影響經銷商已經備了一部分庫存,因此近期補庫意愿不大,部分廠家開機出現下調的情況,市場供應量減少,廠家走貨壓力不大;另一方面現在已經入秋,天氣轉涼后有利于麩皮的儲存,這樣在麩皮價格過低的時候,制粉企業有選擇挺價囤貨的可能。所以筆者預計天氣轉涼,將會使得麩皮庫存時間可以延長,出貨壓力降低,麩皮價格如果再跌,制粉企業有挺價可能。


  面粉利潤低,麩皮難降價。進入8月份,面粉價格上調的呼聲很高,主要是因為小麥價格高企,原糧加工成本較去年同期偏高0.08-0.1元/斤,再加上副產品的價格一直在跌,在利潤的考量下,面粉價格出現漲勢。不過從近期筆者了解到的信息來看,面粉價格上漲并不明顯,部分地區小幅上調了0.01-0.02元/斤,還有一部分價格還是以穩為主,并且全國各地制粉企業普遍反映面粉的下游需求并無明顯好轉,面粉走貨量并不大,這就使得近期面粉很難獨自承擔利潤。這樣一來,麩皮價格也就很難大幅下降,畢竟賠本的買賣誰都不會做。


養殖回暖,飼料需求增加。雖然前期生豬價格下降對養殖利潤產生了一定影響,但國內生豬產能總體恢復勢頭良好。據監測,截至7月底,全國生豬存欄同比增長31.2%,其中能繁母豬存欄同比增長24.5%,已經恢復至正常年份水平。未來一段時期,隨著消費趨旺,生豬養殖利潤可能逐步回升,將在一定程度上提振養殖場和養殖戶的積極性。隨著生豬養殖業回暖,市場對麩皮的需求在逐漸增加,因此麩皮行情整體將好于去年。


綜合來看,筆者認為短期內麩皮價格將維持弱勢運行,畢竟9月份之后中秋節及國慶節來接力,未來面企開機率仍將繼續保持較高水平,這對麩皮的庫存壓力承受力也是一個考驗。不過前期疫情透支了一部分市場,因此面粉后期旺季持續時間有限,預計麩皮將以緩跌為主。欲了解更多小麥詳盡行情數據以及未來走勢,敬請持續關注中國糧油信息網的官方網站(http://www.9687k.com)以及APP(http://www.9687k.com/app)和微信平臺(graininfo)或可致電0451-88001128咨詢,成為中國糧油信息網的會員,享受更多特權。(中國糧油信息網  張艷秋)

    

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